Eibisch [Althaea officinalis]

Der mehrjährige Eibisch ist eine Tee- und Heilpflanze mit einer schleimlösenden Wirkung. Aus dieser Pflanze wurde früher die bekannte Süßigkeit „Marshmallow“ hergestellt. Heutzutage wird sie in Hustenmitteln und Tees verwendet. Optimal zur Direktsaat, keine Topfkultur, Aussaat Frühjahr-Winter, gut für Mischkultur, Ernte der Wurzeln, Blüten und Blätter.  

 Beschreibung 
Der Eibisch ist eine sehr alte, mehrjährige Tee- und Heilpflanze die bereits in der Antike wegen seiner schleimlösenden Wirkung angebaut wurde und in ganz Mitteleuropa verbreitet ist. Früher wurden die berühmten „Marshmallows“ aus den süß schmeckenden Wurzeln hergestellt und Heutzutage wird sie in Hustenmitteln und Tees verwendet. Die Solitärstaude wächst horstig und bilden weiße oder rosafarbene Blüten, die auch Insekten anlocken. Alle Pflanzenteile sind essbar.

 Allgemeine Informationen 
Pflanzenfamilie: Althaea
Lebenszyklus: Mehrjährig
Tage bis zur Ernte: 150 Tage
Pflanzenhöhe ca.: 150 cm
Wurzeltyp: Tiefwurzler
Nährstoffbedarf: Schwachzehrer
Wasserbedarf: Mittel
Winterhärte: bis -15°C
Standort: Sonnig
Boden: Durchlässiger, humusreicher Lehmboden

pH-Wert: 6,5 bis 7,5

 Informationen zur Aussaat und Pflanzung 
Keimtyp: Licht- und kaltkeimer
Saattiefe: 0 cm
Optimale Keimtemperatur: 5-10°C
Keimzeit: 4-14 Tage
Pflanz-, Reihenabstand: 60x70 cm

Keimfähigkeit der Samen: 2-3 Jahre

 Mischkultur 
Optimale Mischkultur: Bohne, Kopfsalat, Lauch, Möhre, Pflücksalat, Rettich
Ungünstige Mischkultur: -

 Aussaat nach Klimazone 
Subtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)
Empfehlenswert ist eine Direktsaat von Dezember bis Januar. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig. 
Gemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)
Empfehlenswert ist eine Direktsaat von Januar bis März. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig. 

 Allgemeine Empfehlungen 
Die Keimung ist von Natur aus unregelmäßig. Empfehlenswert ist eine Direktsaat. Nach der Keimung die Pflanzen auf den angegebenen Pflanzenabstand ausdünnen.
Eibisch verträgt keine Staunässe.

 Zusätzliche Tipps 
In warmen Standorten ist eine 4 wöchige künstliche Stratifizierung bei 0°C notwendig damit die Samen keimen. In kalten Klima benötigen junge Pflanzen in den ersten zwei Jahren nach dem Einpflanzen einen Kälteschutz. Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden mit guter Nährstoff- und Wasserspeicherfähigkeit zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.

 Vermehrungsart 
Die Vermehrung erfolgt über Samen oder Wurzelteilung.

 Pflanzen Pflege 
Der Frühling ist der ideale Zeitpunkt, um die Pflanzen zurückzuschneiden. Ein kräftiger Rückschnitt im Herbst bewirkt ein üppigeres Blütenwachstum im nächsten Sommer. Entferne Zweige mit Frostschäden und fruchtbehangene Triebe. Ein gelockerter Boden ist ausreichend. Eine Düngung ist nur jedes Jahr im Frühjahr empfehlenswert.

 Andere Namen 
Botanische Namen: Althaea officinalis
Englische Namen: Marsh mallow
Deutsche Namen: Eibisch, Arznei Eibisch, Echter Eibisch, Gebräuchlicher Eibisch
Portugiesische Namen: Malva branca
Spanische Namen: Malvavisco
Französische Namen: Guimauve

 Herkunft 
Land: Portugal