Zuckererbse Weggiser [Pisum sativum saccharatum]

Die einjährige Zuckererbse 'Weggieser' ist eine frühe und fast vergessene alte Sorte mit vielen kleinen knackigen und frischen Hülsen. Kräftiger Geschmack, unreife Schoten sind besonders zart. Ertragreich mit violetten Blüten. Optimal zum direkt säen, Topfkultur möglich, Aussaat Frühjahr-Herbst, gut für Mischkultur, Ernte der frischen oder getrockneten Erbsen.  

 Beschreibung 
Die Zuckererbse 'Weggieser' ist eine einjährige, historische und alte Zuckererbsensorte aus dem Jahr 1942 aus Weggis, in der Region des Sees der 4 Kantone in der Schweiz. Diese fast in Vergessenheit geratene bewährte violette blühende Sorte ist wüchsig und bildet viele kleine knackige und frische Hülsen. Unreife Schoten sind besonders zart und bilden keine Pergamentschicht aus, wodurch sie für den Rohverzehr geeignet sind. Der Geschmack der flachen Schoten ist kräftig und ähnelt den bekannten Kaiserschoten aus den Kindheitserinnerungen. Zuckererbsen können in der Regel 6 Wochen vor den Markerbsen gesät werden. Ein Gerüst zum klettern ist erforderlich. 

 Allgemeine Informationen 
Pflanzenfamilie: Fabaceae
Lebenszyklus: Einjährig
Tage bis zur Ernte: 90 Tage
Pflanzenhöhe ca.: 150 cm
Wurzeltyp: Herzwurzler
Nährstoffbedarf: Schwachzehrer
Wasserbedarf: Mittel
Winterhärte: bis 0°C
Standort: Sonnig
Boden: Durchlässig, tiefgründig, lehmig, humos, kalkhaltig

pH-Wert: 6 bis 8

 Informationen zur Aussaat und Pflanzung 
Keimtyp: Dunkelkeimer
Saattiefe: 3-5 cm
Optimale Keimtemperatur: 8-15°C
Keimzeit: 10-20 Tage
Pflanz-, Reihenabstand: 5x40 cm

Keimfähigkeit der Samen: 3-4 Jahre

 Mischkultur 
Optimale Mischkultur: Dill, Fenchel, Gurke, Kohl, Mais, Karotte, Kohlrabi, Salat, Rettich, Rhabarber, Spinat, Zucchini, Feldsalat, Estragon, Erdbeere, Borretsch
Ungünstige Mischkultur: Bohne, Erbse, Kartoffel, Lauch, Knoblauch, Tomate, Zwiebel

 Aussaat nach Klimazone 
Subtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)
Empfehlenswert ist eine Direktsaat von Januar bis April und im Herbst von September bis November. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise offen und sonnig bis halbschattig. 
Gemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)
Empfehlenswert ist eine Direktsaat von März bis Juni. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise offen und sonnig. 

 Allgemeine Empfehlungen 
Empfehlenswert ist eine dichte Direktsaat in Reihen. Der optimale Aussaatzeitpunkt ist durchschnittlich bei 3°C, kann aber auch bei wärmeren Temperaturen ausgesät werden. Ab einer Pflanzenhöhe von 10 cm ist es empfehlenswert, die Pflanzen mit Erde anzuhäufen, damit sie optimal gedeihen. Empfehlenswert ist ein Gerüst zum klettern der Erbsentriebe, was den Ertrag und die Qualität verbessert.
Zuckererbse 'Weggieser' bevorzugt idealerweise einen Boden, der feucht, durchlässig, tiefgründig, nährstoffarm, kalkhaltig ist und Humus und Lehm beinhaltet. Verträgt keine Staunässe.

 Zusätzliche Tipps 
Da der Boden über die Wurzeln mit Stickstoff versorgt wird, sollten diese nach der Ernte abgeschnitten und im Boden belassen werden. Durch die Stickstoffausscheidungen an den Wurzeln der Erbsen, fördert die Pflanzung in Mischkultur umliegende Pflanzen. Bei Zuckererbsen werden die jungen Schoten geerntet bevor die Samen ausgereift sind. Diese Sorte benötigt ein Gerüst zum hochleiten der Erbsentriebe. Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden mit guter Nährstoff- und Wasserspeicherfähigkeit zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.

 Vermehrungsart 
Die Vermehrung erfolgt über Samen.

 Pflanzen Pflege 
Gelegentliches jäten hilft der Jungpflanzenentwicklung. Ein gelockerter nährstoffreicher und feuchter Boden und ist ausreichend. Keine Düngung notwendig.

 Andere Namen 
Botanische Namen: Pisum sativum saccharatum
Englische Namen: Snap pea, Snow pea, Sugar pea, Kefe, Sweet Pea
Deutsche Namen: Erbse, Zuckerbse, Zuckerschote, Kefe, Kaiserschote, Kiefelerbse, Knackerbse
Portugiesische Namen: Ervilha, Ervilha de neve
Spanische Namen: Guisante, Guisante de nieve
Französische Namen: Pois, Pois mange-tout

 Herkunft 
Land: Portugal