Salat

Salat stammt aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae) und ist eine Blattgemüseart, bei dem die Blätter als Gemüse verwendet werden. Diese Art wird in mehrere Gruppen eingeteilt: Kopfsalat, Eisbergsalat, Bataviasalat, Römersalat und Feldsalat.
Pflück- und Schnittsalate sind Sorten des Feldsalats und werden im Gegensatz zu den anderen Sorten dicht in Reihen gesät.

Die Sortenvielfalt ist riesig, das Blattgemüse kommt in vielen verschiedenen Formen, Geschmäckern und Farben vor. Hier sind die Sorten, die sich in Sachen Geschmack, Robustheit und Verwendung in der Selbstversorgung bewährt haben.

Römersalat Forellenschluss [Lactuca sativa var. romana]Römersalat Forellenschluss [Lactuca sativa var. romana]

Römersalat Forellenschluss [Lactuca sativa var. romana]

€3,00 EUR
Der Römersalat 'Forellenschluss' ist ein altes, historisches und einjähriges Blattgemüse, aus dem 19. Jahrhundert aus Österreich. Diese dekorative und nur wenig bekannte Sorte wird nur noch von wenigen Samenzüchtern gepflegt. Dieser beliebte Römersalat mit Knackiger...
  • 200 Samen
Bataviasalat Maravilla De Verano [Lactuca sativa var. crispa]

Bataviasalat Maravilla De Verano [Lactuca sativa var. crispa]

€3,00 EUR
Der Bataviasalat 'Maravilla de Verano' ist ein einjähriges altes Blattgemüse aus dem 19. Jahrhundert, das ursprünglich aus Frankreich stammt. Diese robuste und schnell wachsende Salatsorte eignet sich auch als Pflücksalatanbau und zeigt sichere Erträge bei...
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Feldsalat Holländischer Breitblättriger [Valerianella locusta]

Feldsalat Holländischer Breitblättriger [Valerianella locusta]

€3,00 EUR
Der Feldsalat 'Holländischer Breitblättriger' ist eine alte einjährige und schnellwachsende Heil- und Blattgemüsepflanze aus den Niederlanden. Im 16. Jahrhundert wurde Feldsalat in Klöstern hauptsächlich zu medizinischen Zwecken angebaut, erst seit dem 18. Jahrhundert kultivieren Menschen...
  • 2000 Samen
Kopfsalat Rolando [Lactuca sativa var. capitata]

Kopfsalat Rolando [Lactuca sativa var. capitata]

€3,00 EUR
Der Kopfsalat 'Rolando' ist ein einjähriges mittelfrühes Blattgemüse was ab 1994 in Deutschland harmonisch auf Trockenheit Toleranz und Wiederstandfähigkeit selektiert wurde. Der robuste klassische Buttersalat bildet große Köpfe mit gut geschlossenen Unterseiten aus. Die glänzenden,...
Ausverkauft
Eisbergsalat Saladin [Lactuca sativa var. capitata]

Eisbergsalat Saladin [Lactuca sativa var. capitata]

€3,00 EUR
Der Eisbergsalat 'Saladin' ist eine einjährige, mittelfrühe, traditionelle und hitzeverträgliche Sommer-Eisbergsalatsorte für den ganz Jahresanbau. Der Eisbergsalat wächst kompakt und einheitlich mit überlappenden Blättern und einer gut geschlossener Unterseite. Der Geschmack ist frisch, würzig und...
Ausverkauft
Eichblattsalat Bijella [Lactuca sativa L. var. crispa]Eichblattsalat Bijella [Lactuca sativa L. var. crispa]

Eichblattsalat Bijella [Lactuca sativa L. var. crispa]

€2,50 EUR
Der Eichblattsalat Bijella ist ein einjähriger mittelgroßer, sehr kompakter Eichblattsalat aus Deutschland aus dem 20. Jahrundert. Diese noch junge Salatsorte wurde seit über 15 Jahren von Benjis selektiert und auf Wiederstandfähigkeit für Kalte und Heiße...
Ausverkauft
Bataviasalat Amerikanischer Brauner [Lactuca sativa var. crispa]

Bataviasalat Amerikanischer Brauner [Lactuca sativa var. crispa]

€3,00 EUR
Der Bataviasalat 'Amerikanischer brauner' ist eine alte einjährige, winterharte Gemüsepflanze für den Ganzjahresanbau aus den USA. Diese robuste und schnell wachsende Salatsorte eignet sich auch als Pflücksalatanbau und zeigt sichere Erträge bei warmen und kühleren...
Ausverkauft
Römersalat Forellenschluss [Lactuca sativa var. romana]Römersalat Forellenschluss [Lactuca sativa var. romana]

Römersalat Forellenschluss [Lactuca sativa var. romana]

€3,00 EUR
Der Römersalat 'Forellenschluss' ist ein altes, historisches und einjähriges Blattgemüse, aus dem 19. Jahrhundert aus Österreich. Diese dekorative und nur wenig bekannte Sorte wird nur noch von wenigen Samenzüchtern gepflegt. Dieser beliebte Römersalat mit Knackiger...
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Bataviasalat Maravilla De Verano [Lactuca sativa var. crispa]

Bataviasalat Maravilla De Verano [Lactuca sativa var. crispa]

€3,00 EUR
Der Bataviasalat 'Maravilla de Verano' ist ein einjähriges altes Blattgemüse aus dem 19. Jahrhundert, das ursprünglich aus Frankreich stammt. Diese robuste und schnell wachsende Salatsorte eignet sich auch als Pflücksalatanbau und zeigt sichere Erträge bei...
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Feldsalat Holländischer Breitblättriger [Valerianella locusta]

Feldsalat Holländischer Breitblättriger [Valerianella locusta]

€3,00 EUR
Der Feldsalat 'Holländischer Breitblättriger' ist eine alte einjährige und schnellwachsende Heil- und Blattgemüsepflanze aus den Niederlanden. Im 16. Jahrhundert wurde Feldsalat in Klöstern hauptsächlich zu medizinischen Zwecken angebaut, erst seit dem 18. Jahrhundert kultivieren Menschen...
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Kopfsalat Rolando [Lactuca sativa var. capitata]

Kopfsalat Rolando [Lactuca sativa var. capitata]

€3,00 EUR
Der Kopfsalat 'Rolando' ist ein einjähriges mittelfrühes Blattgemüse was ab 1994 in Deutschland harmonisch auf Trockenheit Toleranz und Wiederstandfähigkeit selektiert wurde. Der robuste klassische Buttersalat bildet große Köpfe mit gut geschlossenen Unterseiten aus. Die glänzenden,...
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Eisbergsalat Saladin [Lactuca sativa var. capitata]

Eisbergsalat Saladin [Lactuca sativa var. capitata]

€3,00 EUR
Der Eisbergsalat 'Saladin' ist eine einjährige, mittelfrühe, traditionelle und hitzeverträgliche Sommer-Eisbergsalatsorte für den ganz Jahresanbau. Der Eisbergsalat wächst kompakt und einheitlich mit überlappenden Blättern und einer gut geschlossener Unterseite. Der Geschmack ist frisch, würzig und...
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Eichblattsalat Bijella [Lactuca sativa L. var. crispa]Eichblattsalat Bijella [Lactuca sativa L. var. crispa]

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€2,50 EUR
Der Eichblattsalat Bijella ist ein einjähriger mittelgroßer, sehr kompakter Eichblattsalat aus Deutschland aus dem 20. Jahrundert. Diese noch junge Salatsorte wurde seit über 15 Jahren von Benjis selektiert und auf Wiederstandfähigkeit für Kalte und Heiße...
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Bataviasalat Amerikanischer Brauner [Lactuca sativa var. crispa]

Bataviasalat Amerikanischer Brauner [Lactuca sativa var. crispa]

€3,00 EUR
Der Bataviasalat 'Amerikanischer brauner' ist eine alte einjährige, winterharte Gemüsepflanze für den Ganzjahresanbau aus den USA. Diese robuste und schnell wachsende Salatsorte eignet sich auch als Pflücksalatanbau und zeigt sichere Erträge bei warmen und kühleren...
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