Saatgutlagerung

Empfehlungen zur Saatgutlagerung

Samen sind lebendige Lebewesen, dadurch sind sie nur begrenzt lebens- und keimfähig. Die Lagerfähigkeiten sind bei den Arten sehr unterschiedlich.

Da Samen nur einen geringen Feuchtigkeitsgehalt haben ist die Stoffwechselaktivität deutlich reduziert. Nur durch Kontakt mit Sauerstoff können die Samen "atmen", wodurch die Reservestoffe langsam abgebaut werden. Niedrige Temperaturen, Trockenheit und Luftabschluss während der Lagerung verringern die Stoffwechselaktivität und ermöglicht die Erhaltung der Keimfähigkeit für den Zeitraum, der auf der Vorderseite der Saatentüte angegeben ist.

Das Saatgut wird bei Benjis seeds optimalerweise bei 12-16°C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von ca. 30-35% gelagert.

Saatgut zu Hause lagern

Um die artbedingte Keimfähigkeit zu erhalten, sollte das trockene Saatgut möglichst luftdicht verpackt, kühl und dunkel aufbewahrt werden.

Ideal geeignet für die Lagerung von Saatguttütchen sind luftdichte Gläser oder Vorratsbehälter mit fest schließendem Deckel. Um Saatgut für einen längeren Zeitraum aufzubewahren, kann zusätzlich ein Beutel mit Kieselgel beilegt werden. Silica Gel Päckchen können in Apotheken, Drogerien oder im Internet erworben werden und sorgen dafür, dass die Umgebung trocken bleibt. Das Gel kann bei Temperaturen zwischen 80 und 100 °C wieder getrocknet werden, wodurch es erneut einsatzfähig ist. Wer die Möglichkeit hat, kann das Saatgut auch vakuumieren und in einer lichtundurchlässigen Verpackung lagern.

Mindesthaltbarkeitsdatum

Es gibt keine gesetzliche Regelung, die den Aufdruck eines Mindesthaltbarkeitsdatum bei Saatgut vorschreibt. Da die Keimfähigkeit entscheidend von der Lagerung abhängt, ist auch aus unserer Sicht die Angabe eines Haltbarkeitsdatums nicht aussagekräftig.

Dadurch haben wir die Initiative ergriffen und eine grobe Orientierung entwickelt, um die Zeit der Keimfähigkeit von Saatgut für den Nutzer anzugeben.

Auf unseren Saatentüten findest du auf der Vorderseite unten links bei "Viability" (Lebensfähigkeit) die Angabe der Arten eigenen Lebens- und Keimfähigkeit. Auf der Rückseite haben wir das Ernte Datum direkt oben auf der Saatentüte aufgedruckt.

Bei fachgerechter Lagerung kann Anhand der Angaben herausgefunden werden, wie lange das Saatgut lebens- und keimfähig ist.

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Sind Samen 100 % Keimfähig?

Die Samen die eine Pflanze ausbildet, sind in der Regel nicht alle keimfähig. Naturgegeben gibt es Arten, bei denen wir Glücklich sein können wenn wir eine Keimfähigkeit von 60 % erhalten. Es gibt nur wenige Arten, die einen Wert über 90% erreichen, einige keimen sogar nach der Lagerung besser. Grundsätzlich gilt: hat das Saatgut während der Lagerung eine zu hohe Stoffwechselaktivität, dann nimmt die Keimfähigkeit ab. Aus diesen Grund ist stets auf eine optimale Lagerbedingungen zu achten, um die bestmögliche Keimfähigkeit zu erhalten.