Mangold Rainbow [Beta vulgaris]

Der zweijährige Mangold 'Rainbow' ist eine farbenfrohe Mischung aus vier rein gefärbten Sorten. Das Blattgemüse ist anspruchslos und einfach zu kultivieren. Der Geschmack ist mild-süßlich und spargelartig und kann über einen langen Zeitraum beerntet werden. Optimal zur Direktsaat, Topfkultur möglich, Aussaat Frühjahr-Herbst, gut für Mischkultur, Ernte der Blätter.  

 Beschreibung 
Der Mangold 'Rainbow' ist ein zweijähriges Blattgemüse und eine Mangoldmischung aus vier rein gefärbten Sorten: Oriole (gelb), Roscho (rot), Salimo (lila) und Limago (orange). Bereits im antiken Griechenland und Rom wurde die Art als Gemüse geschätzt. Diese farbenfrohe und ansprechende biologische Neuzüchtung aus Deutschland wächst kräftig und entwickelt gesunde Pflanzen, mit großen zarten Blättern. Der Geschmack ist mild-süßlich und spargelartig. Jung geschnittene Blätter sind auch als Baby-Leaf-Mischungen geeignet. Die Mischung ist anspruchslos und eine vielseitige Bauerngartenpflanze, die auch im Halbschatten oder in der vollen Sonne gedeiht. Die Sorte kann über einen langen Zeitraum beerntet werden. Für den Ganzjahresanbau in subtropischen Klima.

 Allgemeine Informationen 
Pflanzenfamilie: Amaranthaceae
Lebenszyklus: Zweijährig
Tage bis zur Ernte: 80 Tage
Pflanzenhöhe ca.: 50 cm
Wurzeltyp: Tiefwurzler
Nährstoffbedarf: Mittelzehrer
Wasserbedarf: Mittel
Winterhärte: bis -12°C
Standort: Sonnig bis halbschattig
Boden: Durchlässiger, humusreicher Lehmboden

pH-Wert: 6 bis 7,5

 Informationen zur Aussaat und Pflanzung 
Keimtyp: Dunkelkeimer
Saattiefe: 1-3 cm
Optimale Keimtemperatur: 15-20°C
Keimzeit: 6-10 Tage
Pflanz-, Reihenabstand: 30x40 cm

Keimfähigkeit der Samen: 5-6 Jahre

 Mischkultur 
Optimale Mischkultur: Bohne, Erbse, Radieschen, Kohl, Möhre, Pastinake, Basilikum, Kürbis, Meerrettich, Feldsalat
Ungünstige Mischkultur: Rote Bete, Spinat

 Aussaat nach Klimazone 
Subtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)
Ganzjährige Aussaat möglich. Empfehlenswert ist eine Direktsaat von Januar bis Juni oder im Herbst von September bis Dezember. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig oder halbschattig. 
Gemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)
Empfehlenswert ist eine Direktsaat von April bis August. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig oder halbschattig. 

 Allgemeine Empfehlungen 
Empfehlenswert ist eine Direktsaat. Nach der Keimung die Pflanzen auf den angegebenen Pflanzenabstand ausdünnen.
Mangold 'Rainbow' verträgt keine Staunässe.

 Zusätzliche Tipps 
Temperaturschwankungen bei der Anzucht vermeiden. Für einen langen Erntezeitraum 1/4 der Blätter von außen nach innen ernten und darauf achten das Herz nicht zu beschädigen, um das Wachstum stabil zu halten. Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden mit guter Nährstoff- und Wasserspeicherfähigkeit zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.

 Vermehrungsart 
Die Vermehrung erfolgt über Samen.

 Pflanzen Pflege 
Ein gelockerter nährstoffreicher Boden und die Pflanzung in Mischkultur, ist ausreichend für Mangold. Keine Düngung notwendig.

 Andere Namen 
Botanische Namen: Beta vulgaris
Englische Namen: Chard
Deutsche Namen: Mangold
Portugiesische Namen: Acelga
Spanische Namen: Acelga
Französische Namen: Bettes, Blettes, Bette à carde

 Herkunft 
Land: Schweiz