Glatte Petersilie Gigante d´Italica [Petroselinum crispum neapolitanum]

Die zweijährige Glatte Petersilie 'Gigante d´Italica' ist eine originale italienische Gewürz- und Heilpflanze die deutlich feiner und milder im Geschmack ist, als die gekrausten Sorten. Durch ihre wertvollen Inhaltsstoffe hilft sie zur Entgiftung und unterstützt die Verdauung. Optimal zur Direktsaat, Topfkultur möglich, Aussaat Frühjahr-Sommer, gut für Mischkultur, Ernte der Blätter.  

 Beschreibung 
Die Glatte Petersilie 'Gigante d´Italica' ist eine alte, zweijährige, originale italienische Gewürz- und Heilpflanze und stammt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum und dem westlichen Asien. Von den alten Griechen und Römern wurde die Heilpflanze als kulinarisches Kraut geschätzt und als Symbol für Freude und Feier verwendet. In Klöstergärten im Mittelalter wurde sie als Heilpflanze genutzt, durch ihre wertvollen Inhaltsstoffen hilft sie zur Entgiftung und unterstützt die Verdauung. Die Pflanze bildet viele glatte und hocharomatische Blätter und ist deutlich feiner und milder im Geschmack, als die gekrausten Sorten. Die Art ist Reich an Vitamin C, Vitamin K und Antioxidantien.

 Allgemeine Informationen 
Pflanzenfamilie: Apiaceae
Lebenszyklus: Zweijährig
Tage bis zur Ernte: 90 Tage
Pflanzenhöhe ca.: 70 cm
Wurzeltyp: Flachwurzler
Nährstoffbedarf: Mittelzehrer
Wasserbedarf: Mittel
Winterhärte: bis 3°C
Standort: Sonnig bis halbschattig
Boden: Durchlässiger, humusreicher Lehmboden

pH-Wert: 6 bis 7

 Informationen zur Aussaat und Pflanzung 
Keimtyp: Dunkelkeimer
Saattiefe: 1 cm
Optimale Keimtemperatur: 15-20°C
Keimzeit: 15-25 Tage
Pflanz-, Reihenabstand: 15x30 cm

Keimfähigkeit der Samen: 2-3 Jahre

 Mischkultur 
Optimale Mischkultur: Grünkohl, Gurke, Knoblauch, Lauch (Porree), Radieschen, Rettich, Ringelblume, Tomate, Zwiebel
Ungünstige Mischkultur: Dill, Möhre, Salat, Pastinake, Petersilienwurzel, Sellerie

 Aussaat nach Klimazone 
Subtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)
Empfehlenswert ist eine Direktsaat von März bis September. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig bis halbschattig. 
Gemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)
Empfehlenswert ist eine Direktsaat von März bis Juli. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig. 

 Allgemeine Empfehlungen 
Samen benötigen zum Keimen mindestens +7°C. Empfehlenswert ist eine Direktsaat. Nach der Keimung die Pflanzen auf den angegebenen Pflanzenabstand ausdünnen.
Glatte Petersilie 'Gigante d´Italica' verträgt keine Staunässe.

 Zusätzliche Tipps 
Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden mit guter Nährstoff- und Wasserspeicherfähigkeit zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.

 Vermehrungsart 
Die Vermehrung erfolgt über Samen.

 Pflanzen Pflege 
Ein gelockerter nährstoffreicher Boden ist ausreichend. Keine Düngung notwendig.

 Andere Namen 
Botanische Namen: Petroselinum crispum neapolitanum
Englische Namen: Italian Parsley, Plain Parsley
Deutsche Namen: Glatte Petersilie, Italienische Petersilie
Portugiesische Namen: Salsa de folha lisa
Spanische Namen: Perejil de hoja plana, Perejil Napolitano
Französische Namen: Persil plat

 Herkunft 
Land: Portugal