Lauch - Porree Fantic [Allium ampeloprasum var. porrum]

Die zweijährige Lauch 'Fantic' ist ein Winterlauch der gleichmäßig wächst, winterhart und gesund ist, mit dunkelgrünem Laub und guter Schälbarkeit. Der Geschmack ist vollmundig und kräftig. Widerstandsfähig gegen typische Krankheiten. Optimal zum Vorkultivieren, Topfkultur möglich, Aussaat Frühling-Sommer-Herbst, gut für Mischkultur, Ernte der Blätter. 

 Beschreibung 
Der Lauch 'Fantic' ist eine zweijährige Zwiebel- und Heilpflanze. Er stammt vom Ackerknoblauch [Allium ampeloprasum] ab, der im Mittelmeerraum beheimatet ist und dort schon mehr als 2000 Jahre vor unserer Zeitrechnung bekannt war und verwendet wurde. Diese Sorte wächst gleichmäßig, ist winterhart und widerstandfähig gegen typische Krankheiten, mit dunkelgrünem Laub und guter Schälbarkeit. Der Geschmack ist vollmundig und kräftig.

 Allgemeine Informationen 
Pflanzenfamilie: Amaryllidaceae
Lebenszyklus: Zweijährig
Tage bis zur Ernte: 50 Tage
Pflanzenhöhe ca.: 60 cm
Wurzeltyp: Flachwurzler
Nährstoffbedarf: Mittelzehrer
Wasserbedarf: Mittel
Winterhärte: bis -10°C
Standort: Sonnig
Boden: Durchlässiger, humusreicher Lehmboden

pH-Wert: 6 bis 7,5

 Informationen zur Aussaat und Pflanzung 
Keimtyp: Dunkelkeimer
Saattiefe: 1-2 cm
Optimale Keimtemperatur: 10-15°C
Keimzeit: 5-10 Tage
Pflanz-, Reihenabstand: 10x40 cm

Keimfähigkeit der Samen: 3-4 Jahre

 Mischkultur 
Optimale Mischkultur: Endivie, Erdbeere, Kamille, Karotte, Kohl, Petersilie, Salat, Sellerie, Schwarzwurzel, Tomate, Knoblauch
Ungünstige Mischkultur: Bohne, Erbse, Grünkohl, Bete, Schnittlauch

 Aussaat nach Klimazone 
Subtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)
Empfehlenswert ist eine Direktsaat oder Vorkultivierung von Februar bis April oder im Herbst von September bis November. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig. 
Gemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)
Empfehlenswert ist eine Direktsaat oder Vorkultivierung von Mitte Mai bis Juli. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig. 

 Allgemeine Empfehlungen 
Empfehlenswert ist eine Direktsaat in Reihen mit vereinzeln auf den angegebenen Pflanzabstand oder die Vorkultivierung in kleinen Schalen oder die Saat direkt in Anzuchtplatten. Bei der Vorkultur säe die Samen in eine kleine Schale und lasse die Sämlinge bis zu einer Höhe von ca. 20 cm und stabilen Schäften heranwachsen. Um das Wachstum anzuregen, lege danach die Pflanzen mit der Zwiebel auf die gleiche Höhe und kürze die Pflanzen kurz vor dem Auspflanzen an den Wurzeln und Blattspitzen um 1/3. Danach im angegebenen Pflanzabstand direkt auspflanzen. Oder säe jeweils ca. 5 Samen zusammen direkt in kleine Töpfe oder Anzuchtplatten und pflanze sie bei ausreichender Durchwurzelung des Erdballen direkt ins vorbereitete Beet.
Lauch 'Fantic' verträgt keine Staunässe.

 Zusätzliche Tipps 
Für eine längere Erntezeit sollte darauf geachtet werden, das Herz bei der Ernte nicht zu verletzen. Diese Lauch Sorte gedeiht auch in wärmeren Klima. Damit er längere Dickere weiße Schäfte bekommt, ist ein regelmäßiges Anhäufen nötig. Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden mit guter Nährstoff- und Wasserspeicherfähigkeit zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.

 Vermehrungsart 
Die Vermehrung erfolgt über Samen.

 Pflanzen Pflege 
Ein gelockerter nährstoffreicher und feuchter Boden ist grundlegend ausreichend. Eine Düngung ist nicht notwendig. 

 Andere Namen 
Botanische Namen: Allium porrum
Englische Namen: Leek
Deutsche Namen: Lauch, Porree
Portugiesische Namen: Alho-poró
Spanische Namen: Puerro
Französische Namen: Poireau

 Herkunft 
Land: Portugal