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Benjis seeds

Kümmel [Carum carvi]

Kümmel [Carum carvi]

€2,00 EUR
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Saatgut

Tipps um den Wasserbedarf zu reduzieren

Wir empfehlen, die Beete zu mulchen
Erfahrungen haben gezeigt, dass durch das Abdecken des Bodens, z.B. mit Heu oder Stroh, die Verdunstung um 80% reduziert werden kann. Wenn Du die Beete gleichmäßig feucht hältst, entsteht ein optimales feuchtes Mikroklima unter dem Mulch. Dies fördert nicht nur das Wachstum der Pflanzen, sondern reduziert auch den Wasserverbrauch enorm.

Es empfiehlt sich außerdem, die Beete stets feucht zu halten, auch wenn das Bett eine gewisse Zeit lang nicht genutzt wird
Die Austrocknung des Bodens führt zu einem enormen Rückgang der Mikro- und Makroorganismen im Boden, was mit der Zeit zu einem unfruchtbaren Boden führt. Tests haben ergeben, dass der Wasserihnhalt im gesamten Beet bei vollflächiger Bewässerung über einen längeren Zeitraum länger verbleibt, als wenn nur punktuell gegossen wird. Aufgrund des geringen Volumens der gegossenen Flächen im Gegensatz zum großen Trockenvolumen, trocknen diese schneller aus, als wenn das gesamte Volumen des Beetes mit Feuchtigkeit gefüllt wird. Ähnlich wie beim Heizen in einer Wohnung.

Bei nicht Nutzung der Beete, empfehlen wir eine Aussaat mit Gründüngung.

Das Aufrechterhalten eines Energieniveaus erfordert immer weniger Energie, als dieses immer wieder erreichen zu müssen.

Versand und Abhol-Informationen

Versand
Wir bieten CTT-Versand für Saagut Europa und USA weit an! Bei uns erhältst Du immer eine Sendungsverfolgungsnummer, um Dein Paket zu verfolgen. Die Versandkosten unterscheiden sich je nach Versandregion. Hier eine Auflistung der Regionen und Preise:

Nationaler Versand
Portugal (mit Azoren und Madeira-Inseln)
Umschlag oder Paket bis 500 g = 3,50 €
Paket bis 2 kg = 8 €
Paket über 2 kg = 16 €

Europa Versand
Umschlag bis 100g = 7€
Paket bis 500g = 9,50€
Paket bis 1kg = 14€
Paket bis 2kg = 20€
Paket über 2kg = 40€

USA Versand
Umschlag bis 100 g = 7,50 €
Paket bis 500 g = 15,50 €
Paket bis 1 kg = 24 €
Paket bis 2 kg = 33,50 €
Paket über 2 kg = 67 €

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Du kannst Deine Bestellung jederzeit von 12 bis 20 Uhr oder nach Terminvereinbarung bei uns vor Ort oder auf den von uns besuchten Märkten abholen.

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Die Märkte findest du im Menü auf unserer Website oder unter diesem Link: https://www.benjis.net/pages/market-dates

Kümmel ist eine zweijährige traditionsreiche Arzneipflanze mit dem Ursprung aus Europa und einer der ältesten Gewürz- und Heilpflanzen die schon seit 5.000 Jahren bei den Ägyptern und Arabern bekannt ist. Heut zu Tage wird die Pflanze ebenfalls in der modernen Phytotherapie als Heilpflanze eingesetzt. Die Pflanze bildet längliche gefiederte Blätter aus und hat neben den wertvollen Inhaltsstoffen einen ausgeprägten charakteristischen Geschmack. Verwendet werden die frischen Blätter, die möhrenartigen Wurzeln als gekochtes Gemüse und die Samen als das typische Gewürz, aus dem auch ein Öl hergestellt werden kann. Durch die verdauungsfördernde, krampflösende und antimikrobielle Wirkung wird Kümmel oft als Tee oder Öl angewendet und eignet sich ebenfalls als Mundwasser.

Allgemeine Informationen
Pflanzenfamilie: Apiaceae
Lebenszyklus: Zweijährig
Tage bis zur Ernte: 100 Tage
Pflanzenhöhe ca.: 100 cm
Wurzeltyp: Tiefwurzler
Nährstoffbedarf: Schwachzehrer
Wasserbedarf: Mittel
Winterhärte: bis -15°C
Standort: Sonnig bis halbschattig
Boden: Durchlässig, tiefgründig, feucht, leicht lehmig, humos

pH-Wert: 6 bis 7,5

Informationen zur Aussaat und Pflanzung
Keimtyp: Dunkelkeimer
Saattiefe: 2-3 cm
Optimale Keimtemperatur: 15-20°C
Keimzeit: 7-30 Tage
Pflanz-, Reihenabstand: 30x30 cm

Optimale Mischkultur: Kartoffel
Ungünstige Mischkultur: Sellerie, Petersilie, Liebstöckel, Dill, Pastinake, Fenchel, Möhre, Kerbel 

Subtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)
Von Februar bis April oder im Herbst von September bis Oktober direkt ins Freiland säen.

Gemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)
Von März bis April oder im Herbst von August bis September direkt ins Freiland säen.

Allgemein
Wir empfehlen bei Kümmel die Direktsaat in Reihen.
Kümmelpflanzen bevorzugen einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit einem feuchten, tiefgründigen, nahrhaften humosen und leicht lehmigen Boden. Staunässe vermeiden.

Zusätzliche Tipps
Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.

Vermehrungsart
Die Ausbreitung erfolgt über Samen.

Pflanzen Pflege
Das Beet in dem Kümmelpflanzen wachsen sollte gleichmäßig feucht gehalten werden, um das Wachstum stabil zu halten. Bei Kümmel ist eine Anbaupause von 4 Jahren nötig, um ein Ungleichgewicht der Nematoden im Boden entgegenzuwirken.

Keimfähigkeit der Samen: 2-3 Jahre

Andere Namen
Botanische Namen: Carum carvi
Englische Namen: Caraway, Persian cumin, Meridian fennel
Deutsche Namen: Echter Kümmel, Wiesen-Kümmel, Gemeiner Kümmel
Portugiesische Namen: Alcaravia
Spanische Namen: Semillas de alcaravea
Französische Namen: Cumin des Prés, Cumin de Hollande, Anis des Vosges

  • Im Einklang mit der Natur hergestellt
  • Alle Samen und Setzlinge sind Genetisch stabil zur weiter Vermehrung
  • Unser Saatgut wird stets in regelmäßigen Abständen auf Keimfähigkeit überprüft
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