Süßholz - Lakritze [Glycyrrhiza glabra]

Der mehrjährige Süßholz ist eine vielfältige und sehr alte Genuss-, Tee- und Heilpflanze. Bekannt ist sie durch die Süßigkeit Lakritz und galt in der tibetischen Medizin als klassisches Heilmittel. Schleimlösendes Mittel bei Husten und Rachenkatarrh. Optimal zur Direktsaat, Topfkultur möglich, Aussaat Frühjahr-Sommer, gut für Mischkultur, Ernte der Wurzeln, Stiele und Blätter.  

 Beschreibung 
Das Süßholz ist eine mehrjährige Genuss-, Tee- und Heilpflanze, die auch als Lakritze bekannt ist und ursprünglich aus Westasien und der Mittelmeerregion stammt. Bereits in der chinesischen Medizin war das vielfältige traditionelle pflanzliche Arzneimittel seit 2800 v. Chr. bekannt und galt auch in der tibetischen Medizin als klassisches Heilmittel. Bekannt ist die Pflanze durch die aus seinen holzig und gelben Wurzeln gewonnene Süßigkeit Lakritz und hat weitere vielfältige Anwendungsbereiche. Bei den alten Griechen und Römern wurde sie als gutes Schleimlösendes Mittel bei Husten und Rachenkatarrh geschätzt, heute ist sie eher nur als Lakritze und Tee bekannt. Die frostempfindliche Pflanze wächst vorrangig an trockenen Stellen, in Gebüschen sowie auf Sand- oder Lehmböden. Das kauen der getrockneten Süßholzstangen ist förderlich für die Zahnpflege.

 Allgemeine Informationen 
Pflanzenfamilie: Fabaceae
Lebenszyklus: Mehrjährig
Tage bis zur Ernte: 100 Tage
Pflanzenhöhe ca.: 150 cm
Wurzeltyp: Tiefwurzler, Ausläufer bildend
Nährstoffbedarf: Mittelzehrer
Wasserbedarf: Gering
Winterhärte: bis 3°C
Standort: Sonnig
Boden: Durchlässiger, humusreicher sandiger Lehmboden

pH-Wert: 6 bis 7

 Informationen zur Aussaat und Pflanzung 
Keimtyp: Dunkelkeimer
Saattiefe: 0,5-1 cm
Optimale Keimtemperatur: 20-25°C
Keimzeit: 14-40 Tage
Pflanz-, Reihenabstand: 50x50 cm

Keimfähigkeit der Samen: 3-4 Jahre

 Mischkultur 
Optimale Mischkultur: -
Ungünstige Mischkultur: -

 Aussaat nach Klimazone 
Subtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)
Empfehlenswert ist eine Direktsaat von März bis September. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig.
Gemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)
Empfehlenswert ist eine Direktsaat von April bis Juli. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig.

 Allgemeine Empfehlungen 
Empfehlenswert ist eine Direktsaat in Reihen. Nach der Keimung die Pflanzen auf den angegebenen Pflanzenabstand ausdünnen. Ebenfalls ist eine Vorkultivierung in Töpfen sinnvoll. 
Süßholz - Lakritze verträgt keine Staunässe.

 Zusätzliche Tipps 
Die Pflanzen vertragen trockene Perioden gut. Die Wurzeln bilden lange unterirdische Ausläufer. Das ernten der Wurzeln erfolgt ab dem 4. Standjahr. Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden mit guter Nährstoff- und Wasserspeicherfähigkeit zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.

 Vermehrungsart 
Die Ausbreitung erfolgt über Samen oder Stecklinge.

 Pflanzen Pflege 
An sehr heißen Tagen sind zusätzliche Wassergaben empfehlenswert, um das Wachstum stabil zu halten. Eine Düngung ist nur im Frühjahr empfehlenswert.

 Andere Namen 
Botanische Namen: Glycyrrhiza glabra
Englische Namen: Licorice
Deutsche Namen: Süßholz, Lakritze
Portugiesische Namen: Alcaçuz
Spanische Namen: Regaliz
Französische Namen: Réglisse

 Herkunft 
Land: Portugal