Stangenbohne Blauhilde [Phaseolus vulgaris]

Die Stangenbohne 'Blauhilde' ist eine alte, einjährige, späte und besondere blaue Liebhabersorte. Bereits 6000 v. Chr. gab es bei Bohnen eine große Anzahl unterschiedlicher Farben und Muster, die heute erst wieder entdeckt werden. Diese äußerst robuste Sorte bringt auch unter widrigen Umständen reichhaltige Ernten hervor. Die Pflanze bildet 25–27 cm lange, gerade, dickfleischige und blau bis violett gefärbte Früchte hervor, die lange zart bleiben. Beim Kochen verwandeln sich die Hülsen in ein leuchtendes grün, dadurch wird sie auch Zauberbohne genannt. Der Geschmack ist kräftig, aromatisch und entwickeln überaus schmackhafte fadenlose Schooten. Durch den späten Ertrag eignet sich diese Sorte gut in Kombination mit frühen Sorten, für eine lange Bohnensaison. Die Pflanzen gedeihen auch in großen Kübeln.

Allgemeine Informationen
Pflanzenfamilie: Fabaceae
Lebenszyklus: Einjährig
Tage bis zur Ernte: 110 Tage
Pflanzenhöhe ca.: 300 cm
Wurzeltyp: Herzwurzler
Nährstoffbedarf: Schwachzehrer
Wasserbedarf: Mittel
Winterhärte: bis 5°C
Standort: Sonnig bis halbschattig
Boden: Durchlässig, sandig, lehmig, humos

pH-Wert: 5,5 bis 6,5

Informationen zur Aussaat und Pflanzung
Keimtyp: Dunkelkeimer
Saattiefe: 1-3 cm
Optimale Keimtemperatur: 12-18°C
Keimzeit: 10-20 Tage
Pflanz-, Reihenabstand: 15x40 cm

Optimale Mischkultur: Aubergine, Gurke, Kürbis, Rettich, Rote Bete, Salat, Kohl, Sellerie, Mais, Meerrettich, Ringelblume
Ungünstige Mischkultur: Erbse

Subtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)
Von März bis Juni und im Herbst von September bis Oktober direkt ins Freiland säen.

Gemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)
Von Mitte Mai bis Juli direkt ins Freiland säen.

Allgemein
Bohnen können in Reihen oder in Büscheln gesät werden, je nach Bedarf. Bei der Horstpflanzung werden fünf bis sechs Samen gemeinsam in ein Pflanzloch gesät, mit einem Abstand zwischen den Löchern von ca. 40 cm und einen Reihenabstand von ca. 100cm. Diese Sorte benötigt ein Gerüst zum hochklettern. Bohnen sind wärmebedürftig und brauchen mindestens 10°C zum gedeihen, optimal sind 18-25°C.
Bohne bevorzugt einen sonnigen oder halbschattigen und windgeschützten Standort mit einem nährstoffarmen, sandig-lehmig, humosem, gelockerten und tiefgründigen Boden. Staunässe vermeiden.

Zusätzliche Tipps
Samen nicht tiefer als 3 cm aussäen. Stangenbohnen sind anspruchsvoller als Buschbohnen und vertragen keine dauerhafte Nässe oder Trockenheit. Da der Boden über die Wurzeln mit Stickstoff versorgt wird, sollten diese erst nach der Ernte abgeschnitten und im Boden belassen werden. Durch die Stickstoffausscheidungen an den Wurzeln der Bohnen, fördert die Pflanzung in Mischkultur umliegende Pflanzen. Alle „Phaseolus vulgaris“-Bohnen sind ungekocht giftig, da sie Phasin enthalten. Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.

Vermehrungsart
Die Ausbreitung erfolgt über Samen.

Pflanzen Pflege
Ein tiefgründig gelockertes Beet ist ausreichend. 

Keimfähigkeit der Samen: 3-4 Jahre

Andere Namen
Botanische Namen: Phaseolus vulgaris
Englische Namen: Common bean, Garden bean, Pole bean, Green bean, Runner bean
Deutsche Namen: Fisole, Gartenbohne, Stangenbohne, Strankerl
Portugiesische Namen: Feijão verde, Feijão-corredor
Spanische Namen: Alubias, Fabas, Fesol, Fréjol, Fríjol, Habichuelas, Judías, Porotos
Französische Namen: Haricot à rames, Haricot d'Espagne