Kürbis Violina [Cucurbita moschata]

Der einjährige Kürbis 'Violina' ist eine sehr alte Kürbissorte die 2-4 kg schwere Früchte ausbildet. Der Geschmack ist ausgezeichnet mild und nussig, mit einem orangefarbenen festen Fruchtfleisch. Eine Pflanze bildet 3-5 Kürbisse aus. Optimal zur Direktsaat oder zum Vorkultivieren, Topfkultur möglich, Aussaat Frühling, gut für Mischkultur, Ernte der Früchte. 

 Beschreibung 
Der Kürbis 'Violina' ist eine einjährige, sehr alte und historische Kürbissorte mit dem Ursprung in Süditalien. Die robusten Pflanzen bilden große 2-4 kg schwere, leicht gerippte und gelb-orangefarbene Früchte aus, die in der Form an eine Violine oder Erdnuss erinnern. Der ausgezeichnete Geschmack der Früchte ist mild und nussig, mit einem orangefarbenen festen Fruchtfleisch. Die vielseitig verwendbaren Früchte des Butternut-Kürbis können mit Schale roh oder gegart in Cremesuppe zubereitet oder im Ofen gebacken werden. Eine Pflanze bildet 3-5 Kürbisse aus. Die Früchte haben bei kühlen Temperaturen eine sehr lange Lagerfähigkeit.

 Allgemeine Informationen 
Pflanzenfamilie: Cucurbitaceae
Lebenszyklus: Einjährig
Tage bis zur Ernte: 140 Tage
Pflanzenhöhe ca.: 50 cm
Wurzeltyp: Tiefwurzler
Nährstoffbedarf: Starkzehrer
Wasserbedarf: Hoch
Winterhärte: bis 3°C
Standort: Sonnig bis halbschattig
Boden: Durchlässiger, humusreicher Lehmboden

pH-Wert: 5,5 bis 7,5

 Informationen zur Aussaat und Pflanzung 
Keimtyp: Dunkelkeimer
Saattiefe: 2-3 cm
Optimale Keimtemperatur: 20-24°C
Keimzeit: 3-10 Tage
Pflanz-, Reihenabstand: 150x200 cm

Keimfähigkeit der Samen: 4-5 Jahre

 Mischkultur 
Optimale Mischkultur: Mais, Ringelblume, Amarant, Erbsen, Bohne, Kamille
Ungünstige Mischkultur: Dill, Gurke, Zucchini

 Aussaat nach Klimazone 
Subtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)
Direktsaat bei einer Umgebungstemperatur von mindestens 12°C möglich. Empfehlenswert ist die Vorkultivierung von März bis Juni. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise windgeschützt, warm und sonnig bis halbschattig. 
Gemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)
Direktsaat bei einer Umgebungstemperatur von mindestens 12°C möglich. Empfehlenswert ist eine Vorkultivierung von April bis Mai. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise windgeschützt, warm und sonnig. 

 Allgemeine Empfehlungen 
Der optimale Zeitpunkt zum Keimen von Kürbis ist bei einer durchschnittlichen Nachttemperatur von 12°C. Eine Direktsaat in Reihen ist möglich. Empfehlenswert ist eine Vorkultivierung mit anschließender Pflanzung im angegebenen Pflanzabstand. Bei der Vorkultur säe die Samen direkt in kleine Töpfe oder in Anzuchtplatten und pflanze sie ab dem 2. Blattpaar nach den Keimblättern oder bei ausreichender Durchwurzelung des Erdballen direkt ins vorbereitete Beet.
Kürbis 'Violina' verträgt keine Staunässe.

 Zusätzliche Tipps 
Bei Temperaturen unter 10°C reduziert die Pflanze ihr Wachstum. Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden mit guter Nährstoff- und Wasserspeicherfähigkeit zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.

 Vermehrungsart 
Die Vermehrung erfolgt über Samen.

 Pflanzen Pflege 
Ein gelockerter nährstoffreicher und konstant feuchter Boden ist grundlegend wichtig für das Wachstum und eine qualitative Fruchtbildung. Eine Düngung ist je nach Beschaffenheit des Bodens nach 8 Wochen empfehlenswert.

 Andere Namen 
Botanische Namen: Cucurbita moschata
Englische Namen: Pumpkin
Deutsche Namen: Kürbis, Gartenkürbis
Portugiesische Namen: Abóbora
Spanische Namen: Calabaza
Französische Namen: Citrouille, Potiron

 Herkunft 
Land: Portugal