Feldsalat Holländischer Breitblättriger [Valerianella locusta]

Der einjährige Feldsalat 'Holländischer Breitblättriger' ist eine winterharte und schnellwachsende Heil- und Blattgemüsepflanze. Kräftig wachsende Feldsalat-Sorte mit einem mild-saftigen Geschmack und einem nussigen Aroma. Leichter Anbau. Optimal zur Direktsaat, Topfkultur möglich, Aussaat Frühjahr-Herbst, gut für Mischkultur, Ernte der Blätter.  

 Beschreibung 
Der Feldsalat 'Holländischer Breitblättriger' ist eine alte einjährige und schnellwachsende Heil- und Blattgemüsepflanze aus den Niederlanden. Im 16. Jahrhundert wurde Feldsalat in Klöstern hauptsächlich zu medizinischen Zwecken angebaut, erst seit dem 18. Jahrhundert kultivieren Menschen diese Sorte als Nahrungsmittel. Diese Kräftig wachsende Feldsalat-Sorte mit großen, langen, dunkelgrünen Blättern, wächst rosettenartig, ist besonders winterhart und bereichert den Gärtner mit einem großzügigem Ernteertrag. Der mild-saftige Geschmack ist aromatisch und nussig. Der Anbau ist leicht und kann im gemäßigten Klima Ganzjährig auf nahezu allen Böden erfolgen. Feldsalat eignet sich hervorragend als Nebenkultur um noch freie Lücken im Beet zu schließen.

 Allgemeine Informationen 
Pflanzenfamilie: Valerianaceae
Lebenszyklus: Einjährig
Tage bis zur Ernte: 60 Tage
Pflanzenhöhe ca.: 25 cm
Wurzeltyp: Flachwurzler
Nährstoffbedarf: Schwachzehrer
Wasserbedarf: Mittel
Winterhärte: bis -15°C
Standort: Sonnig bis halbschattig
Boden: Durchlässiger, humusreicher Lehmboden

pH-Wert: 7 bis 8

 Informationen zur Aussaat und Pflanzung 
Keimtyp: Dunkelkeimer
Saattiefe: 0,5-1 cm
Optimale Keimtemperatur: 16-18°C
Keimzeit: 8-14 Tage
Pflanz-, Reihenabstand: 10x25 cm

Keimfähigkeit der Samen: 3-4 Jahre

 Mischkultur 
Optimale Mischkultur: Zwiebel, Grünkohl, Lauch/Porree, Wirsing, Möhre, Knoblauch
Ungünstige Mischkultur: Kohlgewächse, Zucchini

 Aussaat nach Klimazone 
Subtropen Klima (Mediterran) (z. B. Portugal, Spanien, Italien)
Empfehlenswert ist eine Direktsaat von Januar bis Mai oder im Herbst von September bis Dezember. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise halbschattig. 
Gemäßigtes Klima (z. B. Deutschland, Schweiz, Polen)
Empfehlenswert ist eine Direktsaat von Januar bis Juni oder im Herbst von September bis Oktober. Der Standort der Pflanzen ist idealerweise sonnig bis halbschattig. 

 Allgemeine Empfehlungen 
Empfehlenswert ist eine Direktsaat mit anschließender Vereinzelung im angegebenen Pflanzabstand.
Feldsalat 'Holländischer Breitblättriger' verträgt keine Staunässe.

 Zusätzliche Tipps 
Für eine gestaffelte Ernte sind mehrere Aussaaten im Abstand von 4 Wochen empfehlenswert. Für einen langen Erntezeitraum 1/4 der Blätter von außen nach innen ernten und darauf achten das Herz nicht zu beschädigen, um das Wachstum stabil zu halten. Um zügig einen feinen, krümeligen und durchlässigen Boden mit guter Nährstoff- und Wasserspeicherfähigkeit zu erhalten, empfiehlt sich eine zusätzliche Einarbeitung von Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl.

 Vermehrungsart 
Die Vermehrung erfolgt über Samen.

 Pflanzen Pflege 
Gelegentliches jäten hilft den entwickelten Jungpflanzen beim Wachstum. Ein gelockerter nährstoffreicher und feuchter Boden und ist ausreichend. Keine Düngung notwendig.

 Andere Namen 
Botanische Namen: Valerianella locusta
Englische Namen: Lamb's Lettuce
Deutsche Namen: Feldsalat, Pflücksalat, Rapunzelsalat, Vogerlsalat, Nüsslisalat
Portugiesische Namen: Alface-de-cordeiro
Spanische Namen: Lechuga de canónigo
Französische Namen: La laitue d'agneau

 Herkunft 
Land: Portugal