Die Ringelblume ist eine sehr alte einjährige und wichtige Heilpflanze, die aus Nordwestafrika stammt. Sie wird in Mitteleuropa seit dem 12. Jahrhundert als Heilpflanze kultiviert und zählt heute zu den bekanntesten Garten- und Kulturpflanzen der...
Wermut ist eine sehr alte mehrjährige Heilpflanze die schon von den Alten Ägyptern als Kräutermedizin genutzt wurde. Auch Hippokrates verwendete das Kraut unter anderem gegen Gelbsucht und Tetanus. Das aus dem Kraut gewonnene alkoholische Getränk...
Die Katzenminze ist eine in Südeuropa beheimatete mehrjährige winterharte Tee-, Heilpflanze und Bienenweide. In Eurasien ist die Katzenliebende Pflanze weit verbreitet und in Europa in Höhenlagen von bis zu 900 Metern anzutreffen. Katzen sind besonders...
Pfefferminze ist eine alte mehrjährige Aroma-, Tee-, Gewürz- und Heilpflanze, die seit der Antike und in Europa seit dem 17. Jahrhundert bekannt ist. Diese Art entstand durch eine natürliche Kreuzung zwischen Wasserminze und grüner Minze...
Der Anis ist eine einjährige vielseitige Gewürz- und Heilpflanze aus dem östlichen Mittelmeergebiet und Kleinasien. Albanien und Kroatien ist die ursprüngliche benannte Heimat der 4000 Jahre alten Würzpflanze und wurde bereits von den antiken Ägyptern...
Rosmarin ist eine alte mehrjährige Gewürz- und Heilpflanze, die aus dem Mittelmeerraum stammt und bereits seit dem 14. Jahrhundert als Heilpflanze genutzt wurde. Aufgrund seines aromatischen und harzigen Duftes wird sie oft als Duftpflanze genutzt....
Andorn ist eine mehrjährige Staude, die seit mehr als 2000 Jahren als Heilpflanze bekannt ist. Die aus dem Mittelmeerraum stammende robuste Pflanze wird seit der Antike für medizinische Zwecke verwendet und ist heute in vielen...
Die Ochsenherztomate 'Sonnenherz' ist eine mehrjährige, früh reifende Rarität unter den Tomatensorten, die in Deutschland entwickelt wurde. Diese spezielle Stabtomatensorte hat einen einfach zu pflegenden lichten und robusten wuchs, mit einem super Ertrag. Die besonderen...
Der Rettich 'Zürcher Markt' ist eine alte einjährige Vorsommer- und Sommerrettich-Wurzelgemüsesorte die seit dem Mittelalter in der Schweiz als Gemüse- und Heilpflanze angebaut wird. Die Pflanzen haben eine rosettenartige Wuchsform mit grünen aufrechtstehenden fiederteiligen und...
Der Rotkohl 'Rodynda' ist eine zweijährige bewährte kurzstielige Kohlsorte, die seit dem Jahr 1972 im biologisch-dynamisch wirtschaftenden Betrieb Dottenfelderhof, in Deutschland erhalten wird. Der wüchsige Rotkohl entwickelt kräftige Wurzeln, starke Umblätter und ist widerstandfähig. Der...
Salbei ist eine mehrjährige verholzende Staude und zählt zu den traditionellen alten Tee-, Heil- und Gewürzkräutern. Ursprünglich in Kleinasien und Nordafrika beheimatet, wird die sonnen liebende Pflanze seit der Antike in Europa angebaut. Salbei duftet...
Der Löwenzahn ist eine sehr alte, mehrjährige, vielseitige und essbare Wildsalat- und Heilpflanze, die ursprünglich aus Westasien und Europa stammt. Dank menschlicher Eingriffe ist diese Pflanze heute auf der Nordhalbkugel weit verbreitet. Seit Jahrhunderten nutzen...
Die große Brennnessel ist eine sehr alte mehrjährige Tee-, Gemüse- und Heilpflanze aus Mitteleuropa, die schon seit Jahrhunderten genutzt wird. Aus ökologischer und medizinischer Sicht ist die vielseitige und winterharte Art eine äußerst wertvolle Wildpflanze...
Der Schabzigerklee ist eine alte einjährige Gewürz- und Heilpflanze, die ihren Ursprung in Kleinasien hat. Auch heute noch wird die fast vergessene Pflanze im Alpenraum traditionell zur Herstellung von Käse und Brot verwendet. Die robuste...
Der Teppich Thymian oder auch Sand Thymian genannt, ist eine mehrjährige Bodendeckende Wilde Gewürz- und Heilpflanze aus den kühlen bis gemäßigten Gebieten Mittel-, Ost- und Nordeuropas. Diese winterharte Art ist trockenheitstolerant und kann auch in...
Der Wilde Thymian ist eine mehrjährige wilde Gewürz- und Heilpflanze aus dem Mittelmeerraum. Bereits im alten Ägypten wurde die immergrüne Staude zur Mumifizierung und als Heilkraut verwendet. Im 11. Jahrhundert wurde die Art von wandernden...
Die Krause Petersilie 'Mooskrause' ist eine zweijährige Gewürzpflanze und stammt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeergebiet. Die Art wurde im antiken Griechenland als heilige Pflanze angesehen und in der Odyssee als Schmuck der Insel der Nymphe...
Die Europäische Goldrute ist eine mehrjährige Färbe- und Heilpflanze, die seit der Antike verwendet wird und die einzige Wildform ist, die ursprünglich in Europa vorkommt. Sie gedeiht problemlos in allen Böden und Temperaturen und kommt...
Diese Art der Sonnenblume ist die Urform, eine einjährige Nutz- und Heilpflanze und die bekannte goldgelbe Sonnenblume aus Amerika. Nach Archäologische Funden wurde diese Art bereits um etwa 2500 v. Chr. von Hochkulturen wie den...
Der Frauenmantel ist eine alte mehrjährige wilde Tee- und Heilpflanze die in Europa, Asien und Nordamerika zu finden ist. Die Staude hat runde, gelappte und fein gezähnte Blätter, mit gelblich kleinen Blüten und wird seit...
Koriander ist eine einjährige Gewürz- und Heilpflanze, die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, Südeuropa, Nordafrika und dem Nahen Osten stammt. Bereits in der Antike nutzten die Menschen diese Pflanze als Medizin. Wegen seines charakteristischen Geruchs und...
Liebstöckel ist eine mehrjährige, winterharte Gewürz- und Heilpflanze aus dem Nahen Osten. In der Antike und im Mittelalter war Liebstöckel eines der am weitesten verbreiteten Kräuter im Nordwesten Italiens (Ligurien). Im früheren Volksglauben galt die...
Kerbel ist eine sehr alte einjährige Gewürz-, Tee- und Heilpflanze mit den Ursprung in Südosteuropa bis in die Kaukasusregion. Wilder Kerbel kommt an Waldrändern, in der Nähe von Bächen und auf brachliegenden Flächen vor. Dieses...
Das heilige Basilikum 'Tulsi' ist eine mehrjährige und sehr alte heilige ayurvedische Heilpflanze, die rund um Tempel in Indien gepflanzt und verehrt wird. Die Blätter werden vor allem als Tee gegen alle Schwächen im Verdauungstrakt,...
Das italienische Basilikum 'Genoveser' ist eine alte mehrjährige Gewürz- und Heilpflanze. Die Wildform hat ihren Ursprung im tropischen und subtropischen Asien sowie Australien. Diese Sorte ist mit ihrem typischen intensives Aroma und süßen Geschmack die...
Der Hirschhornwegerich ist ein sehr altes mehrjähriges wildes Salatkraut und kommt wild in Mitteleuropa auf Salzwiesen und in Küstennähe vor. Die robuste winterharte und immergrüne Wildpflanze bildet länglich gezahnte Blätter in form eines Hirschhorngeweih aus...
Die Weinraute ist eine mehrjährige Wildkraut und Heilpflanze, die seit der Antike um 800 v. Chr. bekannt ist und ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt. Eine Pflanze mit einem unvergleichlich starken süß-aromatischen Aroma. Dieses besondere Gewürz...
Der Kleine Wiesenknopf ist eine sehr alte, wilde und mehrjährige in Europa heimische Heil-, Tee-, Gewürz-, Salat- und Tierfutterpflanze. Ursprünglich kommt die Art in Süd-, West- und Mitteleuropa sowie Nordafrika und Zentralasien auf Trockenwiesen und...
Johanniskraut ist ein sehr altes mehrjähriges Heilkraut, das bereits seit der Antike als Heilpflanze verwendet wird und einen hohen Stellenwert genießt. Ursprünglich stammt Johanniskraut aus Europa, Nordafrika und Zentralasien, mittlerweile findet man ihn fast weltweit,...
Der Schwarzkümmel ist eine sehr alte einjährige Gewürz- und Heilpflanze, die im Nahen Osten und in Indien seit mehr als 3.000 Jahren angebaut wird. Eine wärmeliebende Pflanze mit bläulich-weißen Blüten, die heiße Sommer und kalte...
Der Russische Estragon ist eine winterharte, mehrjährige Duft-, Heil- und Gewürzpflanze. Im alten Ägypten wurde die Art als Duftöl genutzt, heute wird er auch in der Pflanzenheilkunde geschätzt. Die Pflanze kann bis zu 1 m...
Der Wilde Rucola oder auch Rauke genannt, ist eine mehrjährige mediterrane Wildsalat- und Gewürzpflanze, die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt. Das seit der Römerzeit verwendete, winterharte Kraut galt als Aphrodisiakum und wurde später aus diesem...
Der Rucola ist eine einjährige Salat- und Gewürzpflanze. Hierbei handelt es sich um die Kulturform der Wildpflanze Diplotaxis tenuifolia, die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt und bereits von den Römern genutzt wurde. Die sonnenliebende Pflanze...
Blutwurzel ist eine mehrjährige Färbe- und Heilpflanze, die seit der Antike bekannt ist und bei zahlreichen Beschwerden eingesetzt werden kann. In Europa ist die Art noch wild in Skandinavien, Deutschland, Italien, Spanien und Portugal zu...
Das Eisenkraut ist eine alte mehrjährige traditionelle chinesische und europäische Heilpflanze und das einzige wilde Kraut seiner Art in Mitteleuropa. In der Antike wurde die Pflanze von Völkern, aber auch von Kelten und Germanen als...
Die Zitronenmonarde oder Indische Minze ist eine mehrjährige Gewürz- und Heilpflanze aus den südlichen USA sowie aus Nord-Mexiko und kommt wild an Kalksteinhängen vor. Lange bevor die Art Europa erreichte, wurde sie von den Indianern...
Das Zimtbasilikum ist eine alte Wildform und mehrjährige Heil- und Gewürzpflanze die ursprünglich aus Südost-Asien und Zentral-Afrika stammt. Die Pflanzen sind wärme liebend und bilden hellviolette Blüten die Insekten magisch anziehen. Die großen Blätter haben...
Der Eibisch ist eine sehr alte, mehrjährige Tee- und Heilpflanze die bereits in der Antike wegen seiner schleimlösenden Wirkung angebaut wurde und in ganz Mitteleuropa verbreitet ist. Früher wurden die berühmten „Marshmallows“ aus den süß...
Dill ist ein sehr altes einjähriges Heil- und Gewürzkraut und stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und Vorderasien. Samenfunde im Grab von Pharao Amenophis II. belegen seine Verwendung bereits um 1400 v. Chr. und auch die...
Der Engelwurz ist eine meist zweijährige vielfältige Tee-, Gewürz- und Heilpflanze und ist in ganz Eurasien heimisch und zählt zu den größten Stauden in der mitteleuropäischen Flora. In der Volksmedizin und in der Naturheilkunde ist...
Die Duftkamille oder Teppichkamille genannt, ist eine mehrjährige Bodendeckende Duft-, Tee- und Heilpflanze mit dem Ursprung aus der Kaukasus-Region, Südosteuropa und Iran. Die robuste Art ist schnellwüchsig und breitet sich im ersten Jahr nach der...
Der Gute Heinrich ist eine alte mehrjährige, wilde und reichhaltige Gemüsepflanze, die bis ins 17. Jahrhundert angebaut wurde, bevor sie durch den Wachstum der heutigen Landwirtschaft zerstört, in Vergessenheit geriet und durch die heutigen Spinatsorten...
Die Fleischtomate 'San Marzano' ist eine mehrjährige, alte und traditionelle Tomatensorte aus Kampanien in Italien. Diese besondere schmackhafte späte Stabtomaten Sorte ist bestens geeignet für Suppen, Soßen und zur Herstellung von Tomatenmark. Die länglich ovalen...
Der Erdbeerspinat ist eine alte mehrjährige beinahe vergessene Blattgemüsepflanze die aus Nordamerika stammt und dort an nassen, schattigen Ufern von Flüssen und Seen sowie als Kraut in Kulturland wächst. Die besondere Art gelangte Anfang des...
Ostindisches Zitronengras ist eine sehr alte, tropische und mehrjährige Duft-, Gewürz- und Heilpflanze die ursprünglich aus Indien stammt. Durch die zahlreichen Anwendungsmöglichkeiten hat die immergrüne Art in der Traditionelle Chinesischen Medizin einen besonderen Stellenwert. Die...
Der braunrote Fingerhut ist eine zweijährige Wildstaude und Heilpflanze die in verschiedenen Regionen von Italien bis zur Türkei, Georgien, Armenien und Aserbaidschan sowie in Syrien und Libanon heimisch ist. Medizinisch werden aus den Blättern Stoffe...
Das Süßholz ist eine mehrjährige Genuss-, Tee- und Heilpflanze, die auch als Lakritze bekannt ist und ursprünglich aus Westasien und der Mittelmeerregion stammt. Bereits in der chinesischen Medizin war das vielfältige traditionelle pflanzliche Arzneimittel seit...
Der Lavendel ist eine alte mehrjährige Tee-, Räucher-, Duft- und Heilpflanze mit dem Ursprung in Persien, dem heutigen Iran. Vor Jahrtausenden wurde das Kraut von den alten Ägyptern für ihre religiösen Zeremonien verwendet, heute wird...
Das Sibirisches Herzgespann ist eine zweijährige, sehr alte chinesische Tee-, Räucher- und Heilpflanze aus Malaysia. Wild kommt die Art in Brasilien und Mexiko vor und entwickelt violetten Blüten. In der chinesischen Medizin wird das Kraut...
Die Rote Maca ist eine sehr alte zweijährige Wurzelgemüse- und Heilpflanze aus den Höhenlagen der peruanischen Anden und wurde bereits vor über 2000 Jahren von der Chinchay-Kultur kultiviert. Bei den Inkas galt sie als Kraftquelle...
Die Ringelblume ist eine sehr alte einjährige und wichtige Heilpflanze, die aus Nordwestafrika stammt. Sie wird in Mitteleuropa seit dem 12. Jahrhundert als Heilpflanze kultiviert und zählt heute zu den bekanntesten Garten- und Kulturpflanzen der...
Wermut ist eine sehr alte mehrjährige Heilpflanze die schon von den Alten Ägyptern als Kräutermedizin genutzt wurde. Auch Hippokrates verwendete das Kraut unter anderem gegen Gelbsucht und Tetanus. Das aus dem Kraut gewonnene alkoholische Getränk...
Die Katzenminze ist eine in Südeuropa beheimatete mehrjährige winterharte Tee-, Heilpflanze und Bienenweide. In Eurasien ist die Katzenliebende Pflanze weit verbreitet und in Europa in Höhenlagen von bis zu 900 Metern anzutreffen. Katzen sind besonders...
Pfefferminze ist eine alte mehrjährige Aroma-, Tee-, Gewürz- und Heilpflanze, die seit der Antike und in Europa seit dem 17. Jahrhundert bekannt ist. Diese Art entstand durch eine natürliche Kreuzung zwischen Wasserminze und grüner Minze...
Der Anis ist eine einjährige vielseitige Gewürz- und Heilpflanze aus dem östlichen Mittelmeergebiet und Kleinasien. Albanien und Kroatien ist die ursprüngliche benannte Heimat der 4000 Jahre alten Würzpflanze und wurde bereits von den antiken Ägyptern...
Rosmarin ist eine alte mehrjährige Gewürz- und Heilpflanze, die aus dem Mittelmeerraum stammt und bereits seit dem 14. Jahrhundert als Heilpflanze genutzt wurde. Aufgrund seines aromatischen und harzigen Duftes wird sie oft als Duftpflanze genutzt....
Andorn ist eine mehrjährige Staude, die seit mehr als 2000 Jahren als Heilpflanze bekannt ist. Die aus dem Mittelmeerraum stammende robuste Pflanze wird seit der Antike für medizinische Zwecke verwendet und ist heute in vielen...
Die Ochsenherztomate 'Sonnenherz' ist eine mehrjährige, früh reifende Rarität unter den Tomatensorten, die in Deutschland entwickelt wurde. Diese spezielle Stabtomatensorte hat einen einfach zu pflegenden lichten und robusten wuchs, mit einem super Ertrag. Die besonderen...
Der Rettich 'Zürcher Markt' ist eine alte einjährige Vorsommer- und Sommerrettich-Wurzelgemüsesorte die seit dem Mittelalter in der Schweiz als Gemüse- und Heilpflanze angebaut wird. Die Pflanzen haben eine rosettenartige Wuchsform mit grünen aufrechtstehenden fiederteiligen und...
Der Rotkohl 'Rodynda' ist eine zweijährige bewährte kurzstielige Kohlsorte, die seit dem Jahr 1972 im biologisch-dynamisch wirtschaftenden Betrieb Dottenfelderhof, in Deutschland erhalten wird. Der wüchsige Rotkohl entwickelt kräftige Wurzeln, starke Umblätter und ist widerstandfähig. Der...
Salbei ist eine mehrjährige verholzende Staude und zählt zu den traditionellen alten Tee-, Heil- und Gewürzkräutern. Ursprünglich in Kleinasien und Nordafrika beheimatet, wird die sonnen liebende Pflanze seit der Antike in Europa angebaut. Salbei duftet...
Der Löwenzahn ist eine sehr alte, mehrjährige, vielseitige und essbare Wildsalat- und Heilpflanze, die ursprünglich aus Westasien und Europa stammt. Dank menschlicher Eingriffe ist diese Pflanze heute auf der Nordhalbkugel weit verbreitet. Seit Jahrhunderten nutzen...
Die große Brennnessel ist eine sehr alte mehrjährige Tee-, Gemüse- und Heilpflanze aus Mitteleuropa, die schon seit Jahrhunderten genutzt wird. Aus ökologischer und medizinischer Sicht ist die vielseitige und winterharte Art eine äußerst wertvolle Wildpflanze...
Der Schabzigerklee ist eine alte einjährige Gewürz- und Heilpflanze, die ihren Ursprung in Kleinasien hat. Auch heute noch wird die fast vergessene Pflanze im Alpenraum traditionell zur Herstellung von Käse und Brot verwendet. Die robuste...
Der Teppich Thymian oder auch Sand Thymian genannt, ist eine mehrjährige Bodendeckende Wilde Gewürz- und Heilpflanze aus den kühlen bis gemäßigten Gebieten Mittel-, Ost- und Nordeuropas. Diese winterharte Art ist trockenheitstolerant und kann auch in...
Der Wilde Thymian ist eine mehrjährige wilde Gewürz- und Heilpflanze aus dem Mittelmeerraum. Bereits im alten Ägypten wurde die immergrüne Staude zur Mumifizierung und als Heilkraut verwendet. Im 11. Jahrhundert wurde die Art von wandernden...
Die Krause Petersilie 'Mooskrause' ist eine zweijährige Gewürzpflanze und stammt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeergebiet. Die Art wurde im antiken Griechenland als heilige Pflanze angesehen und in der Odyssee als Schmuck der Insel der Nymphe...
Die Europäische Goldrute ist eine mehrjährige Färbe- und Heilpflanze, die seit der Antike verwendet wird und die einzige Wildform ist, die ursprünglich in Europa vorkommt. Sie gedeiht problemlos in allen Böden und Temperaturen und kommt...
Diese Art der Sonnenblume ist die Urform, eine einjährige Nutz- und Heilpflanze und die bekannte goldgelbe Sonnenblume aus Amerika. Nach Archäologische Funden wurde diese Art bereits um etwa 2500 v. Chr. von Hochkulturen wie den...
Der Frauenmantel ist eine alte mehrjährige wilde Tee- und Heilpflanze die in Europa, Asien und Nordamerika zu finden ist. Die Staude hat runde, gelappte und fein gezähnte Blätter, mit gelblich kleinen Blüten und wird seit...
Koriander ist eine einjährige Gewürz- und Heilpflanze, die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, Südeuropa, Nordafrika und dem Nahen Osten stammt. Bereits in der Antike nutzten die Menschen diese Pflanze als Medizin. Wegen seines charakteristischen Geruchs und...
Liebstöckel ist eine mehrjährige, winterharte Gewürz- und Heilpflanze aus dem Nahen Osten. In der Antike und im Mittelalter war Liebstöckel eines der am weitesten verbreiteten Kräuter im Nordwesten Italiens (Ligurien). Im früheren Volksglauben galt die...
Kerbel ist eine sehr alte einjährige Gewürz-, Tee- und Heilpflanze mit den Ursprung in Südosteuropa bis in die Kaukasusregion. Wilder Kerbel kommt an Waldrändern, in der Nähe von Bächen und auf brachliegenden Flächen vor. Dieses...
Das heilige Basilikum 'Tulsi' ist eine mehrjährige und sehr alte heilige ayurvedische Heilpflanze, die rund um Tempel in Indien gepflanzt und verehrt wird. Die Blätter werden vor allem als Tee gegen alle Schwächen im Verdauungstrakt,...
Das italienische Basilikum 'Genoveser' ist eine alte mehrjährige Gewürz- und Heilpflanze. Die Wildform hat ihren Ursprung im tropischen und subtropischen Asien sowie Australien. Diese Sorte ist mit ihrem typischen intensives Aroma und süßen Geschmack die...
Der Hirschhornwegerich ist ein sehr altes mehrjähriges wildes Salatkraut und kommt wild in Mitteleuropa auf Salzwiesen und in Küstennähe vor. Die robuste winterharte und immergrüne Wildpflanze bildet länglich gezahnte Blätter in form eines Hirschhorngeweih aus...
Die Weinraute ist eine mehrjährige Wildkraut und Heilpflanze, die seit der Antike um 800 v. Chr. bekannt ist und ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt. Eine Pflanze mit einem unvergleichlich starken süß-aromatischen Aroma. Dieses besondere Gewürz...
Der Kleine Wiesenknopf ist eine sehr alte, wilde und mehrjährige in Europa heimische Heil-, Tee-, Gewürz-, Salat- und Tierfutterpflanze. Ursprünglich kommt die Art in Süd-, West- und Mitteleuropa sowie Nordafrika und Zentralasien auf Trockenwiesen und...
Johanniskraut ist ein sehr altes mehrjähriges Heilkraut, das bereits seit der Antike als Heilpflanze verwendet wird und einen hohen Stellenwert genießt. Ursprünglich stammt Johanniskraut aus Europa, Nordafrika und Zentralasien, mittlerweile findet man ihn fast weltweit,...
Der Schwarzkümmel ist eine sehr alte einjährige Gewürz- und Heilpflanze, die im Nahen Osten und in Indien seit mehr als 3.000 Jahren angebaut wird. Eine wärmeliebende Pflanze mit bläulich-weißen Blüten, die heiße Sommer und kalte...
Der Russische Estragon ist eine winterharte, mehrjährige Duft-, Heil- und Gewürzpflanze. Im alten Ägypten wurde die Art als Duftöl genutzt, heute wird er auch in der Pflanzenheilkunde geschätzt. Die Pflanze kann bis zu 1 m...
Der Wilde Rucola oder auch Rauke genannt, ist eine mehrjährige mediterrane Wildsalat- und Gewürzpflanze, die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt. Das seit der Römerzeit verwendete, winterharte Kraut galt als Aphrodisiakum und wurde später aus diesem...
Der Rucola ist eine einjährige Salat- und Gewürzpflanze. Hierbei handelt es sich um die Kulturform der Wildpflanze Diplotaxis tenuifolia, die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt und bereits von den Römern genutzt wurde. Die sonnenliebende Pflanze...
Blutwurzel ist eine mehrjährige Färbe- und Heilpflanze, die seit der Antike bekannt ist und bei zahlreichen Beschwerden eingesetzt werden kann. In Europa ist die Art noch wild in Skandinavien, Deutschland, Italien, Spanien und Portugal zu...
Das Eisenkraut ist eine alte mehrjährige traditionelle chinesische und europäische Heilpflanze und das einzige wilde Kraut seiner Art in Mitteleuropa. In der Antike wurde die Pflanze von Völkern, aber auch von Kelten und Germanen als...
Die Zitronenmonarde oder Indische Minze ist eine mehrjährige Gewürz- und Heilpflanze aus den südlichen USA sowie aus Nord-Mexiko und kommt wild an Kalksteinhängen vor. Lange bevor die Art Europa erreichte, wurde sie von den Indianern...
Das Zimtbasilikum ist eine alte Wildform und mehrjährige Heil- und Gewürzpflanze die ursprünglich aus Südost-Asien und Zentral-Afrika stammt. Die Pflanzen sind wärme liebend und bilden hellviolette Blüten die Insekten magisch anziehen. Die großen Blätter haben...
Der Eibisch ist eine sehr alte, mehrjährige Tee- und Heilpflanze die bereits in der Antike wegen seiner schleimlösenden Wirkung angebaut wurde und in ganz Mitteleuropa verbreitet ist. Früher wurden die berühmten „Marshmallows“ aus den süß...
Dill ist ein sehr altes einjähriges Heil- und Gewürzkraut und stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und Vorderasien. Samenfunde im Grab von Pharao Amenophis II. belegen seine Verwendung bereits um 1400 v. Chr. und auch die...
Der Engelwurz ist eine meist zweijährige vielfältige Tee-, Gewürz- und Heilpflanze und ist in ganz Eurasien heimisch und zählt zu den größten Stauden in der mitteleuropäischen Flora. In der Volksmedizin und in der Naturheilkunde ist...
Die Duftkamille oder Teppichkamille genannt, ist eine mehrjährige Bodendeckende Duft-, Tee- und Heilpflanze mit dem Ursprung aus der Kaukasus-Region, Südosteuropa und Iran. Die robuste Art ist schnellwüchsig und breitet sich im ersten Jahr nach der...
Der Gute Heinrich ist eine alte mehrjährige, wilde und reichhaltige Gemüsepflanze, die bis ins 17. Jahrhundert angebaut wurde, bevor sie durch den Wachstum der heutigen Landwirtschaft zerstört, in Vergessenheit geriet und durch die heutigen Spinatsorten...
Die Fleischtomate 'San Marzano' ist eine mehrjährige, alte und traditionelle Tomatensorte aus Kampanien in Italien. Diese besondere schmackhafte späte Stabtomaten Sorte ist bestens geeignet für Suppen, Soßen und zur Herstellung von Tomatenmark. Die länglich ovalen...
Der Erdbeerspinat ist eine alte mehrjährige beinahe vergessene Blattgemüsepflanze die aus Nordamerika stammt und dort an nassen, schattigen Ufern von Flüssen und Seen sowie als Kraut in Kulturland wächst. Die besondere Art gelangte Anfang des...
Ostindisches Zitronengras ist eine sehr alte, tropische und mehrjährige Duft-, Gewürz- und Heilpflanze die ursprünglich aus Indien stammt. Durch die zahlreichen Anwendungsmöglichkeiten hat die immergrüne Art in der Traditionelle Chinesischen Medizin einen besonderen Stellenwert. Die...
Der braunrote Fingerhut ist eine zweijährige Wildstaude und Heilpflanze die in verschiedenen Regionen von Italien bis zur Türkei, Georgien, Armenien und Aserbaidschan sowie in Syrien und Libanon heimisch ist. Medizinisch werden aus den Blättern Stoffe...
Das Süßholz ist eine mehrjährige Genuss-, Tee- und Heilpflanze, die auch als Lakritze bekannt ist und ursprünglich aus Westasien und der Mittelmeerregion stammt. Bereits in der chinesischen Medizin war das vielfältige traditionelle pflanzliche Arzneimittel seit...
Der Lavendel ist eine alte mehrjährige Tee-, Räucher-, Duft- und Heilpflanze mit dem Ursprung in Persien, dem heutigen Iran. Vor Jahrtausenden wurde das Kraut von den alten Ägyptern für ihre religiösen Zeremonien verwendet, heute wird...
Das Sibirisches Herzgespann ist eine zweijährige, sehr alte chinesische Tee-, Räucher- und Heilpflanze aus Malaysia. Wild kommt die Art in Brasilien und Mexiko vor und entwickelt violetten Blüten. In der chinesischen Medizin wird das Kraut...
Die Rote Maca ist eine sehr alte zweijährige Wurzelgemüse- und Heilpflanze aus den Höhenlagen der peruanischen Anden und wurde bereits vor über 2000 Jahren von der Chinchay-Kultur kultiviert. Bei den Inkas galt sie als Kraftquelle...